
Янагава из угря
350 гр.
бульон даси из хлопьев тунца, соус "терияки", угорь, перец болгарский, цукини, кунжут, лук порей, яйцо куринное
Янагава - это наваристый суп из угря со сладковатым оттенком. Любителям угря СТРОГО РЕКОМЕНДУЕМ.
Идеальное дополнение
-
Рисовая лапша, соевые ростки, тофу, тамаринд, рыбный соус, креветки, чеснок, лук шалот, перец чили сушенный, арахис молотый, лайм.
-
сыр "Филадельфия", лосось, огурец, угорь, соус "унаги", кунжут
-
Классические нигири с копченным лососем