Харусаме с овощами
400 гр.
Лапша Харусаме, перец чили, чеснок, лук репчатый, морковь, шампиньоны, брокколи, яйцо, кинза.
Харусаме - это соевая лапша, которую еще называют "прозрачной" или "стеклянной". Оттененная нотками чеснока и остротой перца чили, гармонично сочетается со свежими хрустящими овощами. В конце мы добавляем яйцо, кинзу и зеленый лук.
Идеальное дополнение
-
лосось, тигровая креветка, морской гребешок, авокадо, японский майонез, икра тобико -
Окунь морской, кинза, смесь листьев салата, перец болгарский, заправка, чили паста -
бульон даси из хлопьев тунца, соус "терияки", угорь, перец болгарский, цукини, кунжут, лук порей, яйцо куринное